茜さす everlasting snow

土屋酒造店・長野／純米にごり

シェアX LINE

精米歩合

60%

アルコール度数

16%

日本酒度

-3

酸度

1.8

価格帯

3,400円

おすすめ温度

5-15℃

香り

瑞々しい香り

シルキーな旨味

海鮮サラダ

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度-3平均より −5.3

甘口辛口

酸度1.8平均より +0.2

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均長野の平均

この銘柄は−3で、長野の平均より4.9ポイント甘い側にあります。精米歩合は長野の平均より4.8ポイント高く、米を残す方向の造りです。

にごり酒です。搾るときに目の粗い布を使い、もろみの固形分をあえて残しています。当サイトの311銘柄の平均日本酒度は−3.94で、全体平均+2.28より6ポイント以上甘い方向にあります。溶けきっていない米の粒子が舌に残るため、数値以上に濃く甘く感じられます。

当サイトには土屋酒造店の酒を4件掲載しています。精米歩合は45%から60%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は−10〜+3に散らばっており、この銘柄は−3とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

※当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトの参加者です。

この銘柄のレビューはまだありません。ログインすると感想を投稿できます。